Mucho más longeva que las veteranas vecinas de la Costa da Morte es la empresa que ayer visitaron los alumnos de cuarto de secundaria del colegio carballés Artai. Los estudiantes, acompañados por su profesor de Geografía, Joaquín Moreira, se acercaron hasta Camariñas para conocer la compañía conservera que en 1884 fundó Andrés Cerdeiras Pose y que hoy dirige su bisnieto, Andrés Cerdeiras Lemus. Los chavales recibieron una auténtica clase práctica en la que, guiados por Mari Luz, comprobaron todo el proceso de elaboración de las conservas.
Ya no tenemos secreto alguno para los alumnos del colegio Artai de Carballo. Ahora ellos saben perfectamente cómo se hace esta página y todas las demás que forman el periódico, así que cualquier día, en caso de necesidad, podremos llamarlos para que nos echen una mano. Es broma (salvo que alguno quiera dedicarse al periodismo, claro), pero lo que sí es cierto es que los escolares carballeses ya saben, gracias a la visita que ayer realizaron a la sede central de La Voz de Galicia, en el polígono arteixán de Sabón, cuál es el proceso que seguimos para que las noticias lleguen a diario a estas páginas. La profesora Carolina Gabín fue la encargada de organizar la excursión en la que los chavales recorrieron todas las instalaciones, desde la Redacción central, hasta el Museo de la Fundación Santiago Rey Fernández-Latorre, donde se conserva una de las mejores colecciones de periódicos del mundo y también muchas de las antiguas máquinas con las que antaño se elaboraban los diarios. Además, los estudiantes pudieron ver en funcionamiento la nueva (e impresionante) rotativa alemana Manroland, que hemos estrenado hace solo unas semanas. Además, los chicos y chicas del Artai ya saben cómo se elaboran los paquetes de periódicos que a diario llegan a los distintos puntos de venta de toda Galicia y las enormes bobinas de papel que se utilizan en todo el proceso. También visitaron los estudios de V Televisión, así que, está claro, La Voz ya no tiene secretos para ellos.
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